Laboratory Analyst

The Coca-Cola Company

Puente Alto, ChilePosted 23 days agoDiscoveredMatch locked

Software Engineering

About the role

En Coca-Cola CPS Chile estamos en búsqueda de nuestro próximo/a Analista de laboratorio 🧪🥼 para trabajar en la planta de producción ubicada en San Bernardo

Propósito del cargo: Liderar la gestión sensorial de los ingredientes y productos terminados y proporcionar soporte regulatorio para garantizar el cumplimiento normativo en importaciones, exportaciones y soporte a la operación en etiquetado, hojas de seguridad. Este rol combina habilidades científicas para la gestión y cultura sensorial con conocimientos en asuntos regulatorios de la ley chilena para importaciones, del mercado local y de los países involucrados en la exportación de los productos de CPS Chile.

Responsabilidades

Como especialista en Gestión Sensorial:

Gestión de paneles sensoriales:

Organizar y supervisar las operaciones diarias del panel sensorial; diseñar y ejecutar estudios sensoriales y de consumidor; reclutar y entrenar panelistas de acuerdo con protocolos estandarizados de TCCC. El rol requiere asegurar la calidad de los productos de CPS Chile de acuerdo a los estandares de TCCC. •

Preparación de Bebidas Finales

Responsable de la preparación de las bebidas finales para su evaluación sensorial de acuerdo a la Fórmula Oficial para cada bebida según corresponda (Bebida completa, Jarabe simple + Saborizante/Aromatizante, etc) •

Preparación y ejecución de analisis sensoriales

Montar paneles para Productos terminados, ingredientes, mercaderías intermedias, aguas y otros. Analizar datos sensoriales y comunicar resultados a través de Compusense a SM. •

Gestión de software y bases de datos sensoriales

Administrar y mantener sistemas de gestión de datos sensoriales y programas de pruebas sensoriales, asegurando que la configuración de pruebas y sus resultados. •

Formación y mantenimiento del panel de expertos

Gestionar y ejecutar programas de entrenamiento, calibración y mantenimiento del desempeño para panelistas; promover la mejora continua y documentar las competencias de los panelistas para asegurar un panel de alto rendimiento. •

Participación en investigación y mejora continua de procesos relacionados con el impacto sensorial

analisis de datos y manejo e interpretación de resultados sensoriales; apoyar en pruebas que requieran extensión de vida útil, estabilidad sensorial, entre otros. •

Cultura Sensorial

Responsable de la cultura sensorial en la planta a través de instancias de participación, educativas y/o de entrenamientos a la planta/OU u otros •

Dashboarding y Comunicación

Mantener Dashboard con métricas de Sensory para comunicaciones a la planta y equipo de QSE.

Como soporte de asuntos regulatorios

soporte regulatorio para importaciones, exportaciones y etiquetado, así como para hojas de seguridad y fichas técnicas.

Soporte documental a embotelladores / OU:

Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para nuestros clientes embotelladores para sus procesos de gestión interna y de importaciones en conjunto con las OU de países de exportación. •

Soporte documental a autoridades por internación de ingredientes o productos

Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para la internación y aprobación de ingredientes y productos por la autoridad sanitaria y aduanera; gestionar solicitudes de información de autoridades aduaneras o sanitarias; coordinar la recolección de firmas o aprobaciones internas. •

Soporte documental a Autoridad para Exportación de productos - Certificación de Origen u otros

Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para la exportación y tramitación de Certificados de Origen a través de declaraciones juradas y fichas técnicas para exportación; coordinar la recolección de firmas o aprobaciones internas •

Asignación de códigos arancelarios y tramites de importación/exportación

Buscar y proponer clasificaciones arancelarias para ingredientes y productos; coordinar con logística y agentes de aduanas; atender consultas internas sobre aranceles. •

Gestión de tareas regulatorias para nuevos productos (FLOW)

Seguir el plan de desarrollo de productos en la herramienta FLOW; asegurar que se ejecuten las tareas regulatorias a tiempo. •

Creación y Mantención de Hojas de seguridad

Crear, actualizar y validar hojas de datos de seguridad (SDS) de productos terminados; cargar y mantener la información en sistemas local WERCS •

Soporte en línea de Etiquetado GLS/GHS

Soportar el proceso de etiquetado de producto y revisar que cumpla con la legislación aplicable GHS en el sistema GLS. •

Dashboarding y Comunicación

Mantener el dashboard con métricas internas de SRA para comunicaciones a la planta y al equipo de QSE.

Competencias y requisitos

Título profesional en química, ingeniería en alimentos, biotecnología, química industrial, ciencia sensorial o carrera afín.
Experiencia en analisis sensorial, diseño experimental y entrenamiento de paneles.
Conocimientos sólidos de normativa alimentaria local (RSA CHILE) e internacional; familiaridad con GMP, HACCP, normativa de etiquetado, norma GHS, norma Safety Data Sheet.
Habilidades analíticas, analisis de datos, analisis de tendencias, habilidad para interpretar datos sensoriales y redactar informes y comunicar.
Proactividad para liderar programas de entrenamiento y proyectos de cumplimiento.
Inglés: intermedio o superior.

Location(s)

Chile City/Cities: San Bernardo - Santiago de Chile Travel Required: 00% - 25% Relocation Provided: No Job Posting End Date: September 13, 2026 Our Purpose and Growth Culture: We are taking deliberate action to nurture an inclusive culture that is grounded in our company purpose, to refresh the world and make a difference. We act with a growth mindset, take an expansive approach to what's possible and believe in continuous learning to improve our business and ourselves. We focus on four key behaviors - curious, empowered, inclusive and agile - and value how we work as much as what we achieve. We believe that our culture is one of the reasons our company continues to thrive after 130+ years. Visit Our Purpose and Vision to learn more about these behaviors and how you can bring them to life in your next role at Coca-Cola. Annual Incentive Reference Value Percentage:7.5 Annual Incentive reference value is a market-based competitive value for your role. It falls in the middle of the range for your role, indicating performance at target.

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Skills

agile

Who can apply

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