Monica Campos

​A lo largo de mi trayectoria, he colaborado en entornos hospitalarios de alta exigencia, adquiriendo sólida experiencia en la evaluación del estado nutricio, la supervisión de dietas terapéuticas y la formulación de soporte nutricional enteral. Asimismo, domino el aseguramiento de la calidad e higiene alimentaria bajo normativas institucionales y el estricto control de almacenes mediante el sistema PEPS. Actualmente me encuentro laborando en el área de comedores, lo que me permite mantener constante práctica en el liderazgo operativo y el control del servicio; sin embargo, me motiva enormemente la posibilidad de sumarme a su equipo y enfocar mi perfil en sus proyectos.