Extra Chef de Rang - Soho House Paris H/F

• Accueillir et accompagner les clients à leur table • Présenter la carte et être capable de détailler les plats (portions, ingrédients, allergènes) • Dresser les tables et maintenir les lieux de restauration propres et bien rangés • Informer les clients des spécialités du jour/ruptures • Proposer des recommandations de menu en fonction des demandes clients • Possibilité de faire des ventes additionnelles • Prendre les commandes (plats et boissons) à l’aide d’un logiciel ou par mémorisation • Communiquer clairement le détail des commandes à l’équipe de la Cuisine • Servir les commandes (plats et boissons) • Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles et signaler un éventuel problème • Remettre l’addition du repas aux clients et procéder aux encaissements • Débarrasser les tables et travailler en étroite collaboration avec l’équipe de la plonge • Se réunir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les ruptures, les modifications apportées aux recettes et menus et les réservations avec leurs spécificités • Suivre et connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité • Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante